Auteur: Toet (Beheerder)

Patisserie

Red Velvet Cupcakes

Vandaag gingen wij op bezoek bij de Wijchense Molen om onze voorraad weer aan te vullen. Nadat we alles bij elkaar hadden gezocht en op het punt stonden om af te rekenen kregen we van de altijd vriendelijke vrouwelijke medewerker een pakje toegestopt. Red Velvet Cake staat erop.Eerlijk gezegd had ik er wel eens van […]

Brood, Bruin brood

Abdijbrood bakken

Wanneer je het lekker wilt laten ruiken in huis, bak je taart of brood.Maar wil je het echt lekker laten ruiken, probeer dan eens een Abdijbrood te bakken.Abdijbrood is eigenlijk een mix, en bestaat niet uit een vast recept.Hetgeen wat wij gebruikt hebben, is een complete mix welke is samengesteld door de WIjchense Molen.Deze mix […]

Algemeen

Binnenkort op Doenwenu.nl

Het is weer even rustig geweest, maar er is toch van alles gebakken.Vanwege tijdgebrek, is het er niet van gekomen om nieuwe recepten te delen met jullie. Wat kun je binnenkort verwachten? Appeltaart Abdijbrood (tip) Vlechtkrans Wit Het bewaren van hulpmiddelen en meel Heel even geduld nog! Wanneer we deze plaatsen, is niet bekend. Wat […]

Luxe brood

Krentenbrood

Krentenbrood, niet al te simpel maar wel lekker. Je kan dit met verschillende ingrediënten maken, ik kies voor water en melkpoeder. Je kan het water ook vervangen door melk. Laat het melkpoeder dan achterwege. In plaats van boter, kun je ook margarine gebruiken. Zelf gebruik ik ongezouten roomboter. Wel zo lekker.Door boter te gebruiken blijft […]